Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Crema di pastinaca e semi di sesamo

“per rimettersi in riga” dopo le feste natalizie una crema leggera, gustosa e rassicurante  è una soluzione ottimale soprattutto se non avete né tempo né voglia di stare davanti ai fornelli, infatti è molto semplice da preparare e mentre cuoce potrete rilassarvi sul divano con una tazza di buon tè e il vostro libro preferito. […]

Vellutata alla birra e groviera

Ultimamente ogni fine pasto (mai prima), mi riprometto di mettermi a dieta, solo per un breve periodo e giusto per asciugarmi un pochino. Non è proprio così semplice, ma ho pensato di provarci cominciando con una buona vellutata di verdure …….birra e groviera! 200 gr di carote 300 gr di patate 120 gr di cipolla […]

Vellutata di Carote

A grande richiesta una ricetta veloce e gustosa; ecco gli ingredienti per 4 porzioni: 5 carote 1 patata ½ cipolla una grattugiata di zenzero sale Lavate, pelate e tagliate grossolanamente a pezzi carote, patate e cipolla. Pelate e grattugiate anche un pochino di zenzero…. (per chi non avesse ancora provato lo zenzero, assicuro un successone, mentre […]