Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Crostata col fiocco di neve

La neve di sabato sera, arrivata un po’ in sordina e durata solo una notte, mi ha riscaldato il cuore ricordandomi le nevicate di quando ero bambina, poi osservando i fiocchi di neve che scendevano, mi è venuta la voglia di preparare questa crostata natalizia e ho scelto di farcirla con la crema al caffè […]

Cheesecake da forno con cioccolato e limone

Direttamente da una vecchia “serie oro” di cucina moderna ecco la cheesecake al cioccolato e limone cotta in forno e proprio di forno oggi vi vorrei parlare. Raccomando sempre a tutti di controllare il dolce mentre cuoce, ma a volte serve qualche altra piccola attenzione, come in questo caso, nonostante io abbia impostato la temperatura […]