Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Semifreddo all’arancia, caramello al Grand Marnier, sablé breton e sfogliette con polvere d’arancia

E’ un semifreddo delicato e profumato che secondo me si adatta bene ad ogni stagione. Lo potete preparare con tutta calma con un giorno di anticipo e quando sarà arrivato il momento del dessert, basteranno 5 minuti a temperatura ambiente e sarà pronto da gustare. Ottimo semplicemente così, ma se come me avete voglia di […]

Biscotti da regalare (n.4) Funghetti all’arancia

  Quando ho preparato i primi biscottini da regalare, mi è rimasta l’idea di provare ad aromatizzarli all’arancia e quindi eccoli qui, leggermente croccanti e profumati. Una volta raffreddati ho ritagliato alcune scatolette e le ho riempite di funghetti, ma prima di chiuderle ho spolverizzato con la mia polvere d’arancio, così il profumo sarà ancora […]

………… gli ultimi mandarini della stagione..

E’ da un po’ che mi frullava per la testa l’idea di preparare il sorbetto al mandarino,   dolce e profumato più di quello all’arancia, ma se aspettavo ancora qualche giorno, i mandarini me li potevo solo sognare di notte, così mi sono affrettata ad acquistare gli ultimi della stagione e….. pronti viaaaa! Armatevi di […]

Palline all’arancia per la notte di Capodanno

San Silvestro è alle porte e già state pensando a un dessert carino da aggiungere al buffet dei dolci? Allora provate questa ricetta semplice, veloce ma sfiziosa e se poi avete in casa anche della foglia oro alimentare da far cadere qua e là sarà il risultato sarà perfetto per un capodanno con i fiocchi!! […]