Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Pizzette allegre

L’estate scorsa ho ricevuto due meravigliose letterine da due nostri piccoli amici, all’interno disegni e fumetti molto carini, ma ciò che più mi ha colpito sono state tre meravigliose ricette scritte rigorosamente a mano. Questa è proprio una di quelle, molto invitante e divertente che ho voluto postarla nel mio blog e poi sono andate […]

Piovono arancini….

Dopo tanti dolci ho pensato che era il momento di postare qualcosa di sostanzioso e la ricetta (ormai collaudatissima) per gli arancini di riso di mia mamma, mi è sembrata un’ottima idea. Non sarà semplicissimo chiudere la mozzarella all’interno degli arancini, ma basterà un po’ di pazienza e tutto diventerà molto più facile; una volta […]

Delicatissime pizzette con crema di spinaci e barbabietole rosse

Mi stavo preparando le verdure per sperimentare un nuovo plum cake salato e mi è venuta l’idea di riprodurre in miniatura la pizza che avevo mangiato alcuni giorni fa. Quindi ho messo da parte il tutto e ho preparato la base “la pate à quiche di Christophe Felder” et voilà, pronta per divertirmi. Per la pate […]

Spaghetti Pomodoro, Basilico e Mozzarella “Calda Estate a Jesolo”

Spaghetti per il caldo di questi giorni! Con questo caldo non avevo proprio voglia di mangiare pasta fumante, ma nemmeno pasta fredda o insalata di riso ……. e allora mi è tornata in mente una bella ricettina per un piatto di spaghetti già provata, riprovata, ma sempre ottima. Per due porzioni dovete avere in casa […]