Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Semifreddo al caffè con meringhe mignon al caffè

Questo semifreddo al caffè mi piace molto, oltre ad essere veloce e semplice da fare è fresco ed ha un sapore intenso e piacevolmente cremoso. Solitamente lo preparo con un giorno di anticipo, lo conservo ben coperto nel freezer così poi è pronto da portare in tavola all’ultimo momento. Questa volta con gli albumi rimasti ho preparato […]

colori allegri per la bella stagione….

questa volta le ho volute colorare e mi sono piaciute molto perché sembrano tanti cappellini dei Puffi e poi è stato facile, non ho dovuto cercare coloranti particolari, è bastato acquistare 2 vasetti di zucchero a velo colorato al supermercato (…. si trovano vasetti da 75 gr) ed ecco fatto, carine vero? 60 gr di […]

Meringhette

Se vi capita di preparare un dolce o dei biscotti, che prevedano il solo utilizzo di tuorli, mi raccomando non buttate gli albumi, ma utilizzateli per questa ricetta, otterrete delle bellissime meringhe, da sgranocchiare subito o da conservare per la prima buona occasione……………. a proposito, una buona occasione ci sarebbe, oggi il mio blog festeggia il suo primo compleanno, quindi me ne […]