Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Panini al Latte Fermentato

Gustosi e molto carini questi panini che mentre cuociono sprigionano un delizioso profumino di burro. La ricetta l’ho presa da Il Cavoletto di Bruxelles che a sua volta l’ha presa da Gourmet, l’ho rivisitata un po’ preferendo diminuire la dose di burro. La cosa bella è che si possono congelare e al momento dell’utilizzo basta […]

Grissini Burrosi

  Finalmente le prime belle giornate di sole, le prime passeggiate all’aria aperta, le prime gite in bicicletta e quindi anche i primi PIC-NIC. Secondo me per organizzare un super pic-nic occorrono solo poche cose: tovaglia rigorosamente a quadretti, cesto in vimini pieno di tovaglioli, bicchieri colorati e tante piccole delizie salate  e dolci da […]

Salamino Cioccolato e Kirsch

130 gr. di cioccolato fondente 60 gr. di mandorle pelate tritate fini 1 cucchiaio di Kirsch 60 gr. di zucchero a velo 1 albume per il ripieno: 30 gr. di burro 1 tuorlo 1 cucchiaio di zucchero a velo 2 cucchiai di ciliege candite tritate cacao per guarnire Grattugiate il cioccolato mettetelo in una terrina […]