Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Torta briosa allo zenzero

I canditi, intesi come quei pezzettini di frutta candita venduta in piccole confezioni, generalmente non mi piacciono, ma se parliamo di quei pezzi giganti di frutta candita e colorata, che si possono acquistare a peso, allora vi dico: “CANDITI SIII!!” . Tutta la frutta rimane morbida e deliziosamente dolce, zenzero compreso, con quel buon profumo […]

Biscotti Velocissimi allo Zenzero e Marmellata d’agrumi

Spesso capita di voler preparare dei biscottini per un dopo cena o per un tè pomeridiano con le amiche, ma di non aver molto tempo da dedicarci ed allora questa è proprio la ricetta ideale…. “superveloci” e squisiti.  Biscotti Velocissimi allo Zenzero e Marmellata d’agrumi 150 gr. di farina 40 gr. di burro 80 gr. di […]

Vellutata di Carote

A grande richiesta una ricetta veloce e gustosa; ecco gli ingredienti per 4 porzioni: 5 carote 1 patata ½ cipolla una grattugiata di zenzero sale Lavate, pelate e tagliate grossolanamente a pezzi carote, patate e cipolla. Pelate e grattugiate anche un pochino di zenzero…. (per chi non avesse ancora provato lo zenzero, assicuro un successone, mentre […]