Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Vellutata alla birra e groviera

Ultimamente ogni fine pasto (mai prima), mi riprometto di mettermi a dieta, solo per un breve periodo e giusto per asciugarmi un pochino. Non è proprio così semplice, ma ho pensato di provarci cominciando con una buona vellutata di verdure …….birra e groviera! 200 gr di carote 300 gr di patate 120 gr di cipolla […]

Couscous alle Verdure

Spesso vediamo il couscous nelle varie gastronomie soprattutto nel periodo estivo, mescolato a sottaceti come alternativa alla solita insalata di riso, ma a me piace moltissimo tiepido con tante verdure appena saltate in padella ed un pizzico di peperoncino. 200 gr di Couscous (per 2 persone) 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine piccole 1 cespo radicchio […]