Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

L’inguardabile: Torta cioccolato e foglie di menta piperita

Se anche voi avete una pianta di menta in terrazza o meglio ancora nel vostro giardino, allora potete provare subito questo insolito dolcetto. E’ soffice, il sapore del cioccolato è molto intenso mentre il profumo ed il sapore della menta sono molto delicati, non pensate però di provarlo utilizzando le foglie essiccate di menta, ci […]

Sacher Torte …… se l’assaggi non la lasci più (ricordo di un bel fine settimana a Vienna)

Da quando sono tornata da Vienna, ho in mente di preparare la Sachertorte con la ricetta “quasi originale”. Originale perché……. passeggiando ci siamo fermati davanti alla  famosissima pasticceria dell’Hotel Sacher in Philharmoniker-Straße, ho adocchiato il ricettario dei dolci Sacher, dopo una piccola e quasi impercettibile esitazione, sono entrata e l’ho acquistato assieme ad un paio di piccole […]