Sorbetto al Kiwi…. senza gelatiera
Posted on | giugno 2, 2010 | 2 Commenti
Vi avevo promesso tante ricette di sorbetto …. Sorbetto al Kiwi gustoso, fresco e buonissimo anche per i bambini
6 kiwi maturi
410 ml di sciroppo di zucchero (vedi ricetta)
180 ml di acqua minerale naturale
Sbucciate e tagliate a pezzettini i kiwi poi frullateli fino ad ottenere un passato omogeneo. Unite lo sciroppo di zucchero e l’acqua, versatelo in un contenitore basso e largo e mettete nel freezer. Quando il sorbetto comincerà a gelare sul fondo e ai lati del contenitore, toglietelo e frullatelo per un minuto,in questo modo si rompono i cristalli di ghiaccio entra aria ed il sorbetto si emulsiona diventando morbido. Rimettete nel freezer fino a quando sarà completamente gelato. Bellissimo e Buonissimo!
Comments
2 Responses to “Sorbetto al Kiwi…. senza gelatiera”
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giugno 3rd, 2010 @ 14:33
sapevo che eri brava, ma non fino a che punto..
Complimenti di cuore, ti leggo sempre anche se non ti scrivo
Un abbraccio
giugno 3rd, 2010 @ 21:09
Grazie, hai già provato a prepararlo? E’ divertente!