Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Coloratissimo Zucchero

Ogni volta che entro in una di quelle belle pasticcerie con gli scaffali pieni di oggettini dolci, come ad esempio cucchiaini di cioccolato fondente, zollette di zucchero decorate per ogni occasione, pirottini di cioccolato per servire un liquorino o da riempire con una crema, mi ritrovo a naso in su a pensare, come utilizzarli o […]

Muffins all’Anice Stellato

Ecco la prova che non tutte le volte i muffins riescono bene. Ho dato tutta la colpa al mio forno che ultimamente ha la tendenza a bruciacchiare da un lato, ma forse e dico forse, se li controllavo un po’ durante la cottura?..magari?… Comunque oggi non era proprio giornata, infatti anche la glassa inizialmente era troppo liquida, ma alla fine […]