Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Gelatini al caffè e pralina di mandorle (senza gelatiera)

Ho preparato questo gelato seguendo la ricetta del mio affezionato libro di “Gelati” Mondadori che ogni estate “rispolvero” sempre volentieri, io ho preparato questi piccoli gelatini sullo stecco, mentre raffreddavano ho fatto alcune scatoline colorate ed ora eccoli qui in primo piano. Se non avete a disposizione lo stampo per gelatini potrete utilizzare piccoli bicchierini […]

Pralina di mandorle

Briciole di dolcezza da utilizzare come meglio preferite. Una pralina che potrete aggiungere all’interno di gelati e semifreddi oppure usarla per decorare piccoli e grandi dessert, per deliziosi cioccolatini o secondo la vostra fantasia e poi è semplice da preparare. 120 g di zucchero 2cucchiai d’acqua 90 g di mandorle intere Mettere in una pentola […]