Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Paté di petto d’anatra e stelline di vino

  Il giorno 25 dicembre ho pubblicato su Facebook solamente le gelatine di vino che ho usato per decorazione, oggi eccovi anche il paté. Non il classico paté grasso e burroso, anzi è saporito, cremoso e senza cipolla né scalogno. Se state pensando ad un antipasto per il buffet di San Silvestro, questa potrebbe essere […]

Petto d’anatra all’arancio

Questa è una di quelle ricette semplici ma di grande effetto, non occorre dedicarle tanto tempo e una volta provata non se ne può più fare a meno. Potrebbe essere una bella idea per una cena natalizia oppure proprio per il pranzo di Natale. Avrete modo di dedicarvi ad altro, tipo scartar regali, mangiare torrone, […]