Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Rotolo al cacao, panna e lamponi

Ogni tanto un rotolino come questo, al cioccolato lo devo infornare! E’ così veloce da fare che decido di prepararlo all’ultimo momento senza pensarci molto, grazie ai pochi, semplici ingredienti che occorro e che facilmente si hanno in casa…. ops! forse bisognerà uscire per acquistare la panna e lamponi. Ricordate che se lascerete raffreddare la […]

Tronchetto al Cioccolato con Amarene Fabbri

Eccomi qui con l’ennesimo dolce, ma ormai sapete che per me é difficile non pasticciare in cucina appena ho un pochino di tempo libero; solitamente lo preparo d’estate con panna e fragole fresche, ma questa volta ho voluto dargli un tocco più autunnale ed ho usato le dolcissime e deliziose amarene Fabbri  che avevo acquistato per variegare il […]

Delicata Panna Chantilly ai Lamponi

Mi piace quando amici o parenti tornando da un week end, mi portano un prodotto tipico della località che hanno visitato. Puntualmente comincio a fantasticare su come poterlo usare per preparare qualcosa in cucina, questa volta devo ringraziare Paolo e Ketty…… il profumo del distillato ai lamponi è meraviglioso! 330 ml di panna fresca 80 gr di […]