Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Granita al caffè…. non la solita

un’interessante alternativa ai sorbetti, ma soprattutto molto più facile da realizzare è la granita, che non è esattamente ghiaccio tritato e sciroppo di zucchero aromatizzato ma…….. 500 ml d’acqua 20 gr di caffè solubile 190 gr di sciroppo di zucchero 200 ml di panna fresca (facoltativo) Mettete metà dell’acqua in un pentolino e portate a […]

Clafoutis (dolce di ciliegie)

Finalmente mi è arrivato l’aggeggio per snocciolare le ciliegie anzi due aggeggi perché ho pensato bene di acquistarlo anche per la mia amica Martina B.Z. che ogni anno prepara un dolce di ciliegie favoloso. Non funziona proprio alla perfezione, ma sono riuscita facilmente a snocciolare tutte le ciliegie che mi occorrevano ………..anche se io e […]