I miei “Bigoli in salsa”
Questo piatto una volta veniva sempre preparato in occasione delle vigilie (24 dicembre, venerdì di Pasqua e molti altri venerdì) giorni in cui la religione cattolica imponeva digiuno, astinenza o di mangiare “di magro” cioè senza grassi animali. La ricetta originale per i bigoli in salsa prevede le acciughe (sotto sale) ma io preferisco usare […]
- Macaron con crema al mandarino
- Crostata con crema, lamponi e pistacchi
- Crostata bi-cioccolato e chantilly al caffè
- Crostata di fichi, ricotta e miele aromatizzato al limone
- Pasqua.. arrivano le uova o i biscotti?
- Crostata rustica con crema frangipane alle nocciole e cacao
- Crostata ai mirtilli e more con cremoso ai mirtilli
- Crostata con ganache di lamponi e cioccolato bianco
- Torta di mele morbida, quasi senza grassi
- Bau Bau Cookies – Anche i nostri amici a quattro zampe si meritano dei biscotti
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