Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Un vin brulè all’arancia

  Ogni Epifania preparo il vin brulé, più o meno allo stesso modo, ma quest’anno ho voluto variare un po’ la ricetta. Questo è veramente particolare, non ho messo le mele e l’ho preparato usando anche del liquore e un po’ di spremuta, in questo modo è diventato un vin brulé apparentemente più leggero poco […]

Vin brulè per …. ma finalmente rosso!!

Lo scorso anno lo avevo preparato con del vino bianco che avevo in casa, infatti ero febbricitante sul divano con il naso arrossato dal raffreddore e sommersa da una marea di fazzolettini di carta, ma quest’anno mi sono organizzata “relativamente” in tempo  e poi diciamocelo con queste giornate fredde, un piccolo bicchiere di vin brulè magari con una […]

Il mio “Vin brulé” dell’Epifania

Aspettando la Befana, (tra uno starnuto e l’altro) ho preparato il Vin Brulè. Solitamente lo preparo con il vino rosso, ma oggi in casa avevo solo quello bianco. Pochi minuti ed eccolo pronto da bere accompagnato da una bella fetta di “Pinza” (ricetta il prossimo anno). Ingredienti per 4 – 6 persone una bottiglia di vino rosso o bianco (+ di […]