Crocchette alle Melanzane
Oggi “crocchiamo” con le Crocchette di Melanzane 2 grosse melanzane 1 uovo pane grattugiato 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di salsa di pomodoro 4 cucchiai di formaggio grana prezzemolo sale olio Togliete la buccia alle melanzane, tagliatele a cubetti e lessatele in acqua salata bollente fino a quando saranno morbide (circa 7/8 minuti). Scolatele, strizzatele […]
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