Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Pescaccina ……. Cocktail alla pesca

Posted on | settembre 3, 2010 | 1 Commento

Cocktail alla pescaOggi dopo “parecchissimo” tempo ho preparato questo particolare cocktail. 
Già il profumo della pesca frullata mi riportava il pensiero a parecchi anni fa,
quando la mia nipotina di 5 anni,
voleva assolutamente bere un cocktail come gli adulti e visto l’inutile tentativo
di persuaderla a bere un succo di frutta o una fresca spremuta , mi decisi a prepararle questo cocktail analcolico “Pescaccina”…..
vi riporto la ricetta pari pari, come l’ho trovata:

1 pesca gialla matura
succo di limone
2 cucchiaini di zucchero
50 gr di tè freddo
50 gr di panna fresca
cannella (che non ho usato)
1 ciuffetto di panna montata
Sbucciate la pesca (tenetene da parte una fettina che spruzzerete con il limone) e frullatela con zucchero, panna e tè. Se troppo densa allungate con altro tè o panna. Versatela nel bicchiere e decorate con un ciuffetto di panna montata, la fettina di pesca e cospargete con cannella,
Variante alcolica:
Prima di frullare la pesca irroratela con mezzo bicchiere di brandy e lasciate macerare 10 minuti.

If you enjoyed this post, please consider leaving a comment or subscribing to the RSS feed to have future articles delivered to your feed reader.
Category: Ricette veloci
Tags: > > > >

Comments

One Response to “Pescaccina ……. Cocktail alla pesca”

  1. Federica
    settembre 3rd, 2010 @ 10:12

    Ahhh.. che ricordi!! Oltre al gusto buonissimo e delicato, ho avuto anche l’onore di bere quello che è stato utilizzato per fare la foto..Doppia libidine! :)

Leave a Reply