Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Sorbetto di fico e arancia

I sorbetti sono i dessert che preferisco fare durante l’estate perché facili da preparare, non esageratamente calorici e poi piacciono sempre sia ai grandi che ai bambini. Questa volta con due deliziosi frutti è ancora più ricco ma rimane un’ottima idea da portare in tavola a fine cena, lo trovo un dessert semplice genuino che […]

Sorbetto ai lamponi ……. sempre senza gelatiera

Il sorbetto all’ananas era quasi finito così ho pensato di prepararne un altro. Lo sciroppo di zucchero era li pronto che aspettava il suo momento di gloria, così di buon mattino sono uscita e sono andata dal fruttivendolo vicino a casa ad acquistare i lamponi e subito dopo pranzo mi sono messa all’opera. Il profumo […]

Sorbetto all’arancia anche d’inverno

Anche se il sorbetto potrebbe sembrare più un dolce estivo, posso assicurarvi che è un dessert molto gradito anche nei mesi freddi dell’anno, infatti questo è proprio quello che ho preparato per completare in bellezza il pranzo del 26 dicembre rinfrescando il palato con un piccolo brivido all’arancia. 500 ml di spremuta d’arancia 370 ml […]

Il mio sorbetto alla pesca

Con questo bel sole e questo leggero venticello vien voglia di trascorrere un pomeriggio rilassante quindi per questa sera ho pensato di preparare un dessert velocissimo. In casa non mancava nulla: lo sciroppo di zucchero…. c’era, l’acqua …. anche…… nel frigorifero due belle pesche, sode e colorate, ma soprattutto tanta voglia di pasticciare. Quindi mi sono messa all’opera […]

Sorbetto salato al cetriolo e menta

Non aspettatevi una ricetta dell’ennesimo dessert, questa volta ho preparato un sorbetto salato, un intermezzo che ho voluto sperimentare (……tra una spaghettata con il granchio e un rombo con le patatine…..). Un sorbetto insolito, ma da provare, è leggermente sapido, il sapore del cetriolo è molto delicato e le foglioline di menta lasciano in bocca un […]

Sorbetto al pompelmo rosa .. senza gelatiera

Al contrario di quanto ci viene detto ormai da giorni, allertandoci su piogge e temporali, anche oggi fà caldissimo, ho deciso, quindi,  di preparare l’ennesimo sorbetto  ….. anche se in realtà ero partita con l’idea di una granita, mah! Ho preferito utilizzare il pompelmo rosa anziché quello giallo, innanzitutto perchè essendo un ibrido con l’arancio, ha […]

Sorbetto all’Ananas

Sempre più facile anzi facilissimo, il mio libretto di sorbetti “non finisce mai di stupirmi” provate a preparare questo sorbetto all’ananas, oltre a non dover utilizzare la gelatiera, non occorre nemmeno che prepariate lo sciroppo di zucchero……….. servire un delizioso sorbetto sarà velocissimo………..…. e perché non preparare dei ghiaccioli?…. ci avevo già provato con il […]

Sorbetto alle Fragole, Fresca Estate a Jesolo

A grande richiesta …. Sorbetto alle fragole

Sorbetto di Pere al Pernod

Questo liquore francese, che solitamente si beve diluito con acqua ghiacciata, ha un particolare profumo e sapore d’anice stellato, è molto dissetante e si accompagna benissimo alle pere, provate a prepararlo anche voi, è più semplice da fare che da dire!

Sciroppo di Zucchero

Se pensate di preparare un sorbetto per una cena speciale o anche solamente per gustarlo davanti al televisore, ricordatevi che dovete avere già pronto lo sciroppo di zucchero. Per preparare un fantastico sorbetto vi occorre un perfetto Sciroppo di Zucchero ed allora ecco la ricetta perfetta:

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