Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Dolce di San Martino

11 novembre è arrivato San Martino!!In questo giorno dell’anno si festeggia San Martino ritrovandosi con parenti ed amici a mangiare castagne, zucca ed il famoso “dolce di San Martino”. Una volta invece a Venezia ed in alcuni paesi vicini c’era una simpatica usanza: i bambini erano “autorizzati” a girare allegramente per le varie attività commerciali, […]

Canestrelli al Matcha e Fragola

  Questi li ho fatti con lo stesso impasto delle “dolci foglie al té matcha” e li ho uniti mescolando del burro ammorbidito e dello zucchero a velo, ho cosparso di zucchero a velo solo la parte superiore del biscotto e per finire ho sciolto in un tegamino pochissima acqua e marmellata di fragole poi l’ho […]

Dolci Foglie al Té Matcha

    250 gr.di farina 60 gr. di zucchero a velo 120 gr. di burro 2 tuorli 1 cucchiaio di té matha in polvere 1/2 cucchiaino di lievito in polvere un pizzico di sale

Torta di Frolla al Cioccolato, Crema e Pere

Per la frolla senza uova: 200 gr. di farina 3 cucchiai di cacao amaro 3 cucchiai di zucchero 130 gr. di burro a temperatura ambiente Per la farcitura: 2 uova 80 gr. di zucchero 30 gr. di maizena qualche goccia di essenza di vaniglia 250 ml di latte 1 scatola (400 gr) di pere sciroppate. […]

« go back