Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Cookies con gocce di cioccolato, arance candite e gelato alla vaniglia

Credo che tutti ormai abbiamo provato almeno una volta a preparare i cookies con le gocce di cioccolato, ma la semplicità di questa ricetta fa venir la voglia di riprovarci, magari come ho fatto io, aggiungendo piccoli pezzi di arancia candita che li rendono ancora più profumati e golosi e poi esagerate e preparate anche […]

Potrebbe sembrare una piantina di cactus…

A guardar la foto potreste pensare che mi sono data al giardinaggio e che ho in mente di dare consigli su come rinvigorire le piante grasse, invece posso assicurarvi che non ho assolutamente il pollice verde e continuo a divertirmi in cucina. Qualche giorno fa avevamo invitato due nostri amici a fare da cavie per […]

Gelatini fichi, vaniglia e noci

Al SIGEP di Rimini avevo acquistato lo stampo per i gelati su stecco, ne ho visti e fotografati un sacco, erano uno meglio dell’altro, semplici o ricoperti di cioccolato, decorati con cioccolatini e zuccherini, a forma di cuore o di torciglione, alla fine però ho scelto questo  semplice e per mini gelatini. Lo avevo provato […]

Gelato di Litchi e Porto

Questa ricetta, che arriva direttamente dal mio meraviglioso libro dei sorbetti, mi è sembrata adatta a questo periodo dell’anno, come ad esempio per  la  cena della Vigilia di Natale, credo che il tepore di casa e una notte così speciale, sia il momento perfetto per un cucchiaino di dolce piacevole freschezza. 120 gr. di zucchero 150 ml di porto rosso […]