Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Tartufi al rum della signora Elda

Tanti anni fa la mamma della mia amica Patrizia mi aveva fatto assaggiare i suoi tartufi al rum, veramente deliziosi, un vero cioccolatino al liquore, morbido e zuccherino, un’esplosione entusiasmante per il palato. Tanto mi erano piaciuti che ho osato chiedere la ricetta che la signora Elda molto cortesemente me l’ha passata e oggi a […]

Fili di perle alle nocciole

Avete ospiti a cena e non avete ancora preparato un dolcetto da servire con il caffè? Allora vi consiglio di provate questa ricetta facile e veloce da realizzare e di sicuro successo. 100 gr di nocciole 100 gr di biscotti “digestive” 45 gr di burro fuso 3 cucchiai di zucchero a velo 100 gr di […]

Intenso profumo di Cioccolato: Mini Tartufi di Primavera

 Il cioccolato……. che bellezza, credo che pochi resistano alla tentazione di un dolce al cioccolato, per me una meraviglia! Aspettatevi di trovare nel mio blog una ricetta al cioccolato molto spesso, anzi spessissimo anche durante l’estate, quando  nei supermercati non si trovano più i cioccolatini in commercio. Se nelle fredde giornate d’inverno preferisco cucinare i dolci […]

Cioccolatini Scoppiettanti

Ho avuto il piacere di assaggiare alcuni cioccolatini del maestro Danilo Freguja di Porcia (PN), fantastici  è dire poco,  tutti squisiti, ma uno in particolare mi era rimasto in testa….. quello che una volta morso scoppiettava…. Potevo forse non provarci????? Eccoli qui! Sono solo una brutta copia, ma la sensazione frizzante e scoppiettante mi ha […]

Cuori di Cioccolato al Liquore d’Arancia

Ora che anche le Feste di Pasqua sono passate, chissà quanta cioccolata vi sarà rimasta da stipare nella dispensa?!  Perchè invece non l’adoperate per preparare dei cioccolatini, da servire con il caffé quando vengono le amiche o da confezionare in un bel sacchettino trasparente, con tanto di fiocco,  regalarli sarà una bella soddisfazione!  Questa volta ho provato a farli […]