Diana Grandin in cucina, a casa e fuori casa

Pollo al sesamo con salsa di arachidi

In un vecchio giornale che avevo messo da parte, ho trovato questa particolare ricetta con un ingrediente per me nuovo ed insolito “il latte di cocco” e vi devo proprio dire che a noi è piaciuta molto, ma la cosa interessante è che è piaciuta moltissimo anche ai miei genitori, abituati ad una cucina più […]

Tacchino al forno con salsa agrodolce di mirtilli

Questo arrosto di tacchino l’ho preparato nel modo tradizionale, ma ho voluto provare servirlo con una salsa agrodolce ai mirtilli, un po’ come quella che solitamente viene servita con il tacchino intero il giorno del “Thanksgiving”. Devo dirvi che i miei invitati seduti a tavola erano un po’ stupiti a vedere questa specie di marmellata accanto all’arrosto, […]

Petto d’anatra all’arancio

Questa è una di quelle ricette semplici ma di grande effetto, non occorre dedicarle tanto tempo e una volta provata non se ne può più fare a meno. Potrebbe essere una bella idea per una cena natalizia oppure proprio per il pranzo di Natale. Avrete modo di dedicarvi ad altro, tipo scartar regali, mangiare torrone, […]